min. 90gr
Gute Schokolade war schon immer das Lockmittel der Liebhaber und das Liebste für alle Genießer von Süßem.
Ihre feine Struktur, der hohe Kakaoanteil, die reine Kakaobutter und die Auswahl der Kakaobohnen lassen Schokoladenherzen höher schlagen. Jede unserer Vollmilch- oder Zartbittertafeln wird von Hand gegossenen und stets frisch zubereitet.
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Schokolade:
| 100 gr | KJ / Kcal |
| Brennwert | 2303/550 |
| Fett | 36,6 |
| davon gesätt.Fettsäuren | 22,7 |
| Kohlenhydrate | 46 |
| davon Zucker | 50,7 |
| Eiweiß | 7 |
| Salz | 0,2 |
Unsere traditionelle Herstellungsweise und unsere hohen Qualitätsanforderungen gewährleisten damals wie heute eine insbesondere von Marzipankennern sehr geschätzte Qualität.
Das Geheimnis ist neben dem Röstprozess in offenen Kupferröstkesseln der hohe Anspruch an die Mandeln. Beispielsweise bevorzugen wir für unsere Spitzenprodukte Mandeln von Plantagen des Mittelmeerraums, die aufgrund der Provenienz und des Klimas ein besonders ausgeprägtes Mandelaroma aufweisen.
Marzipan:
Aus eigener Herstellung: Zutaten - Mandeln, Zucker
| 100 gr | Kcal |
| Energie |
477 |
| Fett | 30,6 |
| davon gesätt.Fettsäuren | 2,4 |
| Kohlenhydrate | 37,4 |
| davon Zucker | 35,6 |
| Eiweiß | 10,9 |
| Salz | 0,02 |
Unsere traditionelle Herstellungsweise und unsere hohen Qualitätsanforderungen gewährleisten damals wie heute eine insbesondere von Marzipankennern sehr geschätzte Qualität.
Das Geheimnis ist neben dem Röstprozess in offenen Kupferröstkesseln der hohe Anspruch an die Mandeln. Beispielsweise bevorzugen wir für unsere Spitzenprodukte Mandeln von Plantagen des Mittelmeerraums, die aufgrund der Provenienz und des Klimas ein besonders ausgeprägtes Mandelaroma aufweisen.